"Незримо, словно призраки, ароматы пробуждают в нас воспоминания, а вместе с ними и давно забытые чувства. Ничто на свете не способно действовать так сильно, оставаясь при этом незаметным".
Даан де Брёйин, Утрехт, 1902.
Цитата из книги Анны Руэ "Аптека ароматов"