Библиотека Солнцева
Николай Станиславович Устинович - советский писатель. Родился в большой белорусской, крестьянской семье, которая в поисках лучшей доли еще в 1907 году приехала в Сибирь. Отец — Станислав Иванович, мать — Софья Осиповна. В семье Устиновичей любили книги. Кроме всего прочего, с детства у Николая Станиславовича появилась охотничья страсть. Эти обстоятельства во многом определили жизненный путь будущего писателя. В седьмом классе он уже начал вести дневниковые записи о временах года и таежных похождениях. Это были небольшие бесхитростные рассказы об охоте, рыбаках, различных случаях из жизни односельчан. Но больше всего – о родной природе, которую он любил с самых малых лет.
После смерти Николая Станиславовича в 1962 году ему установили памятник на Троицком кладбище Красноярска. Также в память о писателе, в городе можно найти две мемориальных доски — на доме, где он прожил свои последние годы (пр. Мира, 91«а») и на доме № 1«а» на улице, носящей имя писателя.
Михаил Николаевич Толстихин родился в селе Ильинка Назаровского района. После окончания школы в сентябре 1932 года его принимают на должность заведующего Краснополянской школы № 1 Назаровского района. Весной 1935 года Михаила Николаевича командируют учиться в педагогическое училище г. Ачинска, после окончания которого он поступает в Красноярский педагогический институт.
20 ноября 1941 года М. Н. Толстихин был призван на фронт в Новосибирский полк. Участвовал в боях под Воронежем и Белгородом. При форсировании Дона получил тяжелое ранение. В 1945 году воевал на Дальнем Востоке.
Награжден орденами и медалями. В январе 1946 года Михаил Николаевич вернулся с фронта домой в Назарово, работал учителем математики в школе. В 1948 году был назначен директором и проработал в этой должности до 1959 года.
В 1959 году М. Н. Толстихин переехал в Красноярск, где стал директором школы № 39, а в 1965 году ему предложили возглавить школу-новостройку № 72.
Одним из главных достижений стало создание при школе краеведческого музея, основанного на историко-архивных материалах и документальных находках, посмотреть на экспозиции которого и перенять опыт приезжали гости из многих школ города и края.
В 2015 году в год столетия со дня рождения М. Н. Толстихина, педагоги и учащиеся Школы № 72 обратились в администрацию города Красноярска с просьбой о присвоении школе его имени. Мемориальную доску участнику Великой Отечественной войны Михаилу Толстихину установили 6 мая, на фасаде школы №72 по инициативе учеников школы.
Мемориальная доска установлена на здании школы №72 - ул. Курчатова 7.
Наш #флэшмоб #книгаговорит продолжает собирать участников из разных городов 
Магадан, Новотроицк, Щёлково 
ЦБС г. Магадан филиал N6
ЦБС г. Магадан филиал N2
Новотроицкая сельс.библ-фил.44
МБУ "ЦБС ЭМР" филиал №10
derevenki
Пятничная рубрика "Триада Муз" снова несет в массы новую и полезную информацию для ВАС!
«Хлеб – всему голова» гласит русская пословица. Один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни, – это, конечно же, хлеб.
Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.
Питер Мейл - "Исповедь булочника". Первую запись о булочной "У Озе" Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера "Год в Провансе".
После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен был не только хлеб: они хотели получить рецепты и узнать секреты мастера, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать великолепные творения Жерара Озе.
Все это вы и найдете в "Исповеди булочника". Узнаете забавные истории о хлебе, познакомитесь с историей булочной Озе, получите множество полезных советов и, возможно, научитесь выпекать аппетитные багеты с хрустящей корочкой не хуже, чем это делает сам мастер. Кроме того, вы узнаете, что же по-настоящему подпитывает радость жизни, ведь в этом французы - непревзойденные мастера.
Детская песенка "Каравай".
https://yandex.ru/efir?reqid=1602821014948459-7476808..
Картина - "Хлеб". «Деревенские» натюрморты художника Кирилла Дацука – очень теплые и ароматные, как свежий каравай домашнего хлеба.
Художник Кирилл Владимирович Дацук родился в городе Южно-Сахалинске в 1974 году. В 1992 году окончил школу при Академии художеств, а в 2001 — Институт живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина.
С 2003 года член Союза Художников России. Пишет замечательные пейзажи, портреты и натюрморты.
Побаловать Вас новой периодикой, которая появилась в библиотеке им. Р. Солнцева?!
"Веста-М" - ежемесячное издание для женщин, выходит с 1994 года. Первое и единственное
в начале 90-х годов издание для женщи «ВЕСТА-М» освещало интересующие лучшую половину человечества темы.
Как и почти 20 лет назад на страницах газеты "Веста" вы можете найти самые разнообразные рубрики...
Да это же полосатый тигр. Сегодня, ребята, мы с вами будем делать красочного тигра из бумаги своими руками.
Для изготовления такой поделки нам потребуется:
1. цветная бумага оранжевого цвета – 1 лист;
2. ножницы;
3. фломастеры или карандаши (розовый и черный);
4. небольшой кусочек белой бумаги;
5. клей.
Сначала складываем лист оранжевой бумаги пополам и разрезаем. Из одной половинки будем делать туловище тигра, а вторая потребуется для остальных деталей. Первую половинку сгибаем пополам. Ножницами делаем прорезь посередине. Из второй половинки вырезаем круг, это будет заготовка для головы тигра. Добавим пару ушек: вырезаем их и клеим. Приклеиваем глазки, вырезанные из белой бумаги, а зрачки на них рисуем черным фломастером. Теперь оформим мордочку. Для этого добавляем черные полоски, рисуем нос и рот. Розовым фломастером раскрашиваем ушки. Полоски требуется нарисовать и на туловище тигра. Добавим хвостик. Его вырезаем из оранжевой бумаги и рисуем на нем полосы черным фломастером. Приклеиваем голову к туловищу.
Наш тигр из цветной бумаги готов.
26 июля в России отмечается ДЕНЬ ПАРАШЮТИСТА. В этот день в 1930 году группа советских летчиков-парашютистов во главе с Б. Мухортовым впервые совершила под Воронежем серию прыжков с самолетов. Это событие положило начало массовому развитию парашютизма в СССР.
Парашютный спорт – один из самых захватывающих видов спорта. Ничто, не сравнится с ощущением волнения и всплеском адреналина, который вы получаете, когда парите на воздушной подушке и управляете парашютом. Однако парашютный спорт всегда сопровождает огромное количество мифов и заблуждений, которые останавливают миллионы людей от возможности пережить этот волнительный опыт.
Миф 1. ПАРАШЮТНЫЙ СПОРТ ОЧЕНЬ ОПАСЕН
На самом деле он в списке опасных для жизни и здоровья видов спорта стоит чуть ли не на 40-м месте. Впереди него стоят не только многим незнакомые хелиски (горнолыжный спорт со спуском по нетронутым снежным склонам, по неподготовленным трассам с подъемом к началу спуска на вертолете) и бейсджампинг (прыжки с парашютом с наземных объектов), но и рафтинг, серфинг, скалолазание, дайвинг и даже футбол с хоккем.
Миф 2: ПАРАШЮТИСТЫ ДЁРГАЮТ ЗА КОЛЬЦО, ЧТОБЫ РАСКРЫТЬ ПАРАШЮТ.
На самом деле, парашюты с кольцом раскрытия последний раз выпускались в 80-х годах. Современные же парашютисты, используют новое «кольцо» (хитрое изобретение, включающее ремень безопасности, контейнер и купол парашюта) – вытяжной парашют, прикреплённый к основному. Вытяжной парашют наполняется воздухом, тем самым вытягивая основной, который затем раскрывается.
Миф 3: МОЖНО РАЗГОВАРИВАТЬ ДРУГ С ДРУГОМ ВО ВРЕМЯ СВОБОДНОГО ПАДЕНИЯ.
Прыгнуть с парашютом и разговаривать ― вещи абсолютно несовместные, как бы ни уверяли нас в обратном режиссеры американских боевиков. Ветер, который проносится мимо ушей со скоростью в 160 километров в час, делает вас фактически глухим.
Миф 4: КОГДА РАСКРЫВАЕТСЯ ПАРАШЮТ, ВАС ТЯНЕТ НАЗАД.
Это одно из самых распространённых заблуждений. Единственное, что не может сделать парашютист – это вернуться. То, что вы видите, когда раскрывается парашют, является оптическим обманом. Ведь видеооператор, снимающий парашютиста, продолжает падать, в то время как парашютист замедляется.
Миф 5: ВСЕ ПАДАЮТ С ОДИНАКОВОЙ СКОРОСТЬЮ.
Многие люди думают, что скорость падения зависит от веса человека (чем больше весит человек, тем выше скорость его падения). Это не так. Больше всего влияет на скорость положение тела и одежда (мешковатая одежда — замедляет, а обтягивающая — ускоряет). Известно, что средняя скорость падения, составляет примерно 200 км в час. Однако некоторые, продвинутые скайдайверы прыгают в положении «головой вниз» или «сит-флай», что позволяет им развить скорость до 300 километров в час.
Миф 6: ЧЕМ БОЛЬШЕ ВЫСОТА, ТЕМ ОПАСНЕЕ ПРЫЖОК.
Все с точностью наоборот. Учитывая 200–300 метров на то, чтобы парашют раскрылся, прыгать с высоты меньше, чем 900 м – просто сумасшествие.
Миф 10. Оноре де Бальзак в день выпивал до 50 чашек кофе
О мании этого французского писателя многие наслышаны. Бальзак жизни не мыслил без кофе! И ладно бы речь шла о чашечке ароматного напитка во время завтрака… Но нет, писатель выпивал в день до 50 порций кофе без молока и сахара. Подсчитано, что за время написания «Человеческой комедии» он выпил порядка 15 тысяч чашек крепкого кофе!!!
«Кофе превращает прекраснейшие стенки желудка в подстёгиваемую скаковую лошадь; они воспаляются; искры пронизывают всё тело, вплоть до мозга. С этого момента всё становится волнительным. Идеи приходят в движение и начинают маршировать как батальоны великой армии на великой войне», - писал о кофе Бальзак. Благодаря этому напитку он мог писать по 48 часов. Без остановки!
Но в какой-то момент обычный кофе перестал тонизировать писателя. Тогда он стал жевать кофейные зерна. Однако и они скоро перестали действовать на Бальзака возбуждающе. Еще одна известная странность писателя – он любил писать, держа босые ноги на холодном полу. Но именно кофеманией француз подорвал себе здоровье. Одна из версий его смерти в 51 год – отравление кофе, другая – не выдержало сердце.
«Опять ты мне эту икру поставила... Не могу я ее каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала». "Где же я тебе хлеба достану? время-то какое..".
«Почки заячьи верчёные, головы щучьи с чесноком, икра чёрная, красная, и икра заморская… баклажанная…»
Цитаты из фильмов «Иван Васильевич меняет профессию» и «Белое солнце пустыни».
Вчера 18 июля был Международный день икры, самого желанного и деликатесного рыбного продукта. Став более доступной, икра не утратила статус народной любимицы. Наоборот, стала популярнее и обросла еще большим количеством мифов.
Миф 1: ЧЕРНАЯ ИКРА ПОЛЕЗНЕЕ КРАСНОЙ
Независимо от цвета, икра содержит примерно один и тот же набор питательных веществ. А разница в цене объясняется тем, что осетровых рыб — поставщиков черной икры — в природе становится все меньше и меньше. Чего не скажешь о лососевых, которые «делятся» с нами красной икрой.
Миф 2: ВСЯ ИКРА ОДИНАКОВА
Несмотря на примерно одинаковый набор веществ и питательную ценность, икра икре рознь.
Например, черная тем лучше, чем крупнее и светлее зерно. Первое место по популярности занимает зернистая белужья икра (самая дорогая), следом за ней идет осетровая. Икринки белуги отличаются нежным ореховым привкусом, темно-серым или серебристым цветом и крупным размером — до 2,5 мм в диаметре. У икринок осетра более выраженный рыбный запах, вкус немного грубее, да они и помельче — 1-1,5 мм в диаметре. В отличие от черной, красная икра тем вкуснее, чем мельче икринки.
На первом месте хит-парада красной икры — мелкая кетовая икра красного цвета с оранжевым проблеском. На втором месте более светлая икра горбуши. Замыкает тройку лидеров крупная бордовая икра нерки.
Миф 3: ОТ ИКРЫ ПОЛНЕЮТ.
Многие думают: раз икра питательна, в ней наверняка много калорий. На самом деле в морском деликатесе нет ни одной «пустой» калории. При достаточно большом количестве белка (около 30%) и жира (13-15%) калорийность икры не так уж велика — всего 240-260 ккал на 100 г.
Икра может нанести существенный вред фигуре лишь в том случае, если каждый день класть ее на хлеб, щедро смазанный сливочным маслом, или заворачивать в блинчики. Так что людям с проблемой лишнего веса икру стоит есть не с хлебом, а выложив, к примеру, горкой на половинку сваренного вкрутую яйца. Тогда и принципы раздельного питания будут соблюдены (белки отдельно от углеводов), и калорий немного. Половина яйца с шапочкой из икры отлично насыщает и при этом содержит всего 60 ккал.
Миф 4: НАСТОЯЩУЮ ИКРУ ОТ ПОДДЕЛКИ НЕ ОТЛИЧИТЬ.
При покупке икры в стеклянных баночках убедитесь, что она заполняет емкость плотно, без пустот. Качественная икра в банке не содержит жидкости. На внутренней стороне стекла и крышки не должно быть прилипших икринок.
На крышке жестяной банки с икрой обычно есть два ряда цифр — дата изготовления и номер мастера. Если цифры продавлены внутрь, а не наружу — перед вами стопроцентная подделка. Дата изготовления тоже очень важна. Самая качественная икра та, что добывается во время нереста и сразу же консервируется. Значит, в идеале на банке должна стоять июльская или августовская дата.
При покупке развесной икры важно обратить внимание на рассыпчатость икринок. Есть простой способ для определения качества красной икры. Нужно положить икринки на тарелку и дунуть на них. Если икринки «разбегутся», то икра хорошая. Если прилипнут к тарелке и останутся на ней лежать – икра плохая.
Миф 5: ИКРУ С КОНСЕРВАНТАМИ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ.
Можно. Консерванты бывают разные.
✖Е239 - Уротропин. Запрещен. В желудке преобразуется в формальдегид, который разрушает мозг, печень, почки. Но он отлично фиксирует цвет подкрашенной икры.
✖Е284 - Борная кислота. Антисептик из 50-х с мышьяком, который повреждает почки и печень. Но очень дешевый.
✔Е200 - Бензойная кислота. Есть в бруснике, клюкве, чернике и т.д. Разрешенные дозы для пищевых производств очень низкие.
✔Е211 – Бензоат натрия. Есть в черносливе, корице, гвоздике, яблоках. Безопасно.
Миф 6: ИКРЫ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ НЕТ
Есть. Икра без антибиотиков и консервантов портится мгновенно. Но если в нее добавить 5% простой соли и сразу заморозить, а дома правильно разморозить, то это будет лучшая икра!
Миф 7: НА БАНКЕ ДОЛЖНЫ УКАЗАТЬ ВИД ЛОСОСЯ
Ответ: не всегда.
ДА, если икра 1-го сорта.
НЕТ, если икра 2-го сорта. В такой можно смешать разные виды, а подписать икра лососевая .
Икры высшего сорта не бывает.
Некоторые подсказки для вас.
Лучшая дата фасовки:
нерка июнь–июль
горбуша июль-август
кета июль-октябрь
кижуч июль-сентябрь
Важно знать: Любая икра хранится при -4, -6, а не на кассе.
Латинское название какаового дерева звучит Theobroma cacao и означает «еда богов». И судя по всему, фрукты этого дерева и получаемые из них вкусные изделия действительно подходят для любителей божественных закусок. Плод дерева какао растет прямо на стволе. Он выглядит как маленькая дыня, а во внутренней мякоти содержится от двадцати до сорока зерен или бобов. Необходимо почти 900 бобов какао, чтобы сделать килограмм шоколада.
Должны ли мы любить его или остерегаться как вредного лакомства? Приведем разъяснения самых печально известных мифов о шоколаде в рубрике #МифыиЗаблуждения .
Миф 1: ШОКОЛАД ВООБЩЕ ВРЕДЕН
Неправда. С помощью шоколада можно даже улучшить самочувствие и некоторые параметры здоровья. Шоколад с высоким содержанием какао (70%) содержит в своем составе триптофан, строительный материал для производства серотонина, который называют гормоном счастья, потому что серотонин положительно влияет на эмоции. Мы все так любим шоколад именно за эту его способность дарить ощущение счастья. Шоколад содержит и другой нейротрансмиттер - фенилтеламин. Повышая свой уровень фенилтеламина, мы повышаем свою привлекательность.
Снизить уровень стресса помогут 50 граммов качественного шоколада в день, в течение 2 недель.
Шоколад полезен для сердца и сосудов. Риск сердечно-сосудистых заболеваний снизится на 50 %, если вы будете употреблять 4–5 квадратиков шоколада каждый день.
Шоколад - источник энергии. Жиры и сахар, которых много в шоколаде - основные поставщики энергии для организма. Магний и калий, содержащиеся в нем, необходимы для нормальной работы мышц и нервной системы. Поэтому шоколад полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.
Миф 2: ШОКОЛАД ПОВЫШАЕТ ХОЛЕСТЕРИН
Если вы прекратили кушать шоколад ради понижения холестерина липопротеинов низкой плотности, то вы пожертвовали сладостью из-за ничего. Действительно, шоколад содержит какао-масло с высоким уровнем насыщенных жиров, но большая их часть происходит из стеариновой кислоты, которая не ведет себя, как насыщенные жиры.
Десять клинических исследований, опубликованных в «European Journal of Clinical Nutrition» в 2011 году, доказали, что темный шоколад понижает уровень холестерина, если употреблять его в разумных количествах.
Миф 3: ШОКОЛАД – ВИНОВНИК ЛИШНЕГО ВЕСА
Необязательно. Шоколад - действительно высококалорийный продукт, но основные источники калорий - молоко и глюкоза. "Шоколадные" углеводы относятся к категории "легко доступных", быстро расщепляются и столь же быстро расходуются. Действительно, при избыточном поступлении в организм углеводы могут "откладываться" в виде жира, но при употреблении в разумных количествах могут быть частью здоровой сбалансированной диеты.
На вес сладость не повлияет, если ее есть хоть каждый день, но не больше 25 граммов. А если учесть, что общая сумма необходимых в день килокалорий составляет 1500-2000, то плитка шоколада вряд ли станет причиной стремительного ожирения. Если же Вы хотите похудеть, то отдавайте предпочтение не молочному, а черному шоколаду.
Миф 4: ШОКОЛАД ВЫЗЫВАЕТ УГРЕВУЮ СЫПЬ.
Хотя любой подросток не сомневается, что шоколад является причиной угревой сыпи, исследованиям еще 60-х годов прошлого столетия не удалось продемонстрировать какую-либо связь между потреблением шоколада и прыщами на коже. Более того, есть научное мнение, что диета не играет никакой роли в лечении угревой сыпи у большинства пациентов, и даже большие объемы шоколада не вызывают клинического обострения этого явления.
Миф 5: В ШОКОЛАДЕ МНОГО КОФЕИНА
Неверно. На самом же деле, средняя плитка шоколада содержит около 20 миллиграмм кофеина, то есть как пару глотков обычного черного чая. А вот в чашке кофе - целых 180 мг.
Миф 6: НЕТ ХОРОШЕГО ШОКОЛАДА, ВОКРУГ ОДНИ ПОДДЕЛКИ И ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО
Переверните плитку и прочитайте состав. В зависимости от сорта, в нем будут: какао-масло, какао тертое, сахар, сухое молоко, лецитин, ваниль.
В темном шоколаде от хорошего производителя нет продуктов животного происхождения, а значит, вы им можете наслаждаться каждый день.
Мнение всех ученых абсолютно однозначно: самый полезный - тёмный шоколад без всяких начинок и добавок. Во-первых, в нем содержится больше фенолов, которые связывают вредные свободные радикалы. Во-вторых, жира в нем значительно меньше, чем в светлом шоколаде (молочном или белом). Для получения максимальных преимуществ для здоровья рекомендуется потреблять темный шоколад с минимальным содержанием какао 70 процентов. Чем темнее шоколад, тем выше его антиокислительные качества.
«Седой» налет говорит не о возрасте, а о натуральности шоколада. Какао-масло при смене температур «выходит» на поверхность, так что еще один миф развеян
Большая часть всего того, о чем шла речь в этой статье, относится именно к черному шоколаду.
